結納プラン
ご両家の和やかな語らいは歴史ある洋館で… 綱町三井倶楽部の御結納プラン「花鳥風月」。
花鳥風月とは風流を愛する日本人の雅を表わすことば綱町の四季折々風情溢れた贅沢な時間をお楽しみください。
| プランに含まれるもの |
●フランス料理（コース料理） ※アルコールを「ジュース」へ変更可能 ●消費税・サービス料 |
|---|---|
| オプション | ●写真撮影も承っております。詳細はご相談ください。 |
| キャンセル |
人数変更につきましては、開催日の2日前（休館日を除く）まで可能となり 前日よりキャンセルフィーが発生いたしますのでご注意ください。 ※前日50%・当日100% |
※当倶楽部は、これまで現状価格の維持に努めて参りましたが、
9月1日より、原材料費の高騰などにより下記の通り価格改定をさせていただくことと致しました。
【花プラン】
6名様151,140円（1名様増減20,240円）
【鳥プラン】
6名様189,090円（1名様増減26,565円）
【風プラン】
6名様227,040円（1名様増減32,890円）
【月プラン】
6名様264,990円（1名様増減39,215円）
～花プラン～
6名様151,140円（1名様増減 20,240円）
3月～5月
アミューズ
真鯛のカルパッチョ 赤パプリカの燻製ソース
春野菜のミネストローネ
桜マスのムニエル 菜の花とブールブランソース
国産牛ロース肉のステーキ ソースリヨネーズ
枇杷の白ワインコンポート アマレットのクレームダンジュ
コーヒー 小菓子
6月～8月
アミューズ
ジャパンサーモンのマリネ 緑のガスパッチョソース
冷製コーンポタージュスープ
イトヨリのポワレ ソースヴィエルジュ
国産牛ロース肉のステーキ ピカントソース
ソレイユ・エキゾチックムース グラス ・ノア・ド・ココ
コーヒー 小菓子
～鳥プラン～
6名様189,090円（1名様増減26,565円）
3月～5月
アミューズ
真鯛のカルパッチョ 赤パプリカの燻製ソース
三井俱楽部特製コンソメスープ
メバルのソテー 桜えびと春キャベツのエチュベ
黒毛和牛ロース肉のグリエ エストラゴンソース
枇杷の白ワインコンポート アマレットのクレームダンジュ
コーヒー 小菓子
6月～8月
アミューズ
ジャパンサーモンのマリネ 緑のガスパッチョソース
三井俱楽部特製コンソメスープ
縞鯵のソテー 夏野菜と生姜ソース
黒毛和牛ロース肉のグリエ ソース ディアブロ
ソレイユ・エキゾチックムース グラス ・ノア・ド・ココ
コーヒー 小菓子
～風プラン～
6名様 227,040円（1名様増減32,890円）
3月～5月
サヨリとホワイトアスパラのサラダ仕立て
味麗豚肩ロースの低温調理 ハニーマスタードソース
三井俱楽部特製コンソメスープ
マナガツオのソテーと車海老 春野菜添え
ブラットオレンジのグラニテ
黒毛和牛ロース肉のグリエとヒレステーキ エストラゴンソース
薔薇のミルフィーユ ベリーソース
コーヒー 小菓子
6月～8月
マゴチのマリネ スダチ風味
仔羊の真空調理 カレーのクルート
三井俱楽部特製コンソメスープ
マトウダイの花ズッキーニ 帆立貝とオレンジ
ソルベ トロピコー
黒毛和牛ロース肉のグリエとヒレステーキ２種盛り合わせ サラダ添え
メロンのパルフェ
コーヒー 小菓子
～月プラン～
6名様264,990円（1名様増減39,215円）
3月～5月
豆乳のブラマンジェ 北寄貝と蛤のマリネ
鶉とフォアグラのパート・ブリック包み焼き
桜鯛のコンソメスープ
オマール ブルーのフリカッセ ヴァンジョーヌ
ブラットオレンジのグラニテ
黒毛和牛ヒレ肉のステーキ クリスティアン
マスカルポーネクリームと苺のアイス ヨモギの香り
コーヒー 小菓子
6月～8月
サザエと車エビのマリネ 透き通ったトマトジュレ
鮎のグリエとウイキョウ 夏の香り
コンソメスープ ホワイトアスパラのロワイヤル 金箔入り
ハタのポワレ 黒鮑のフリットと蛤のリゾット
ソルベ トロピコー
黒毛和牛ヒレ肉の炭火焼き 夏野菜添え
ジャスミンのブリュレ 白桃とシャインマスカット エルダーフラワーの香りを添えて
コーヒー 小菓子