結納プラン
ご両家の和やかな語らいは歴史ある洋館で… 綱町三井倶楽部の御結納プラン「花鳥風月」。
花鳥風月とは風流を愛する日本人の雅を表わすことば綱町の四季折々風情溢れた贅沢な時間をお楽しみください。
| プランに含まれるもの |
●フランス料理（コース料理） ※アルコールを「ジュース」へ変更可能 ●消費税・サービス料 |
|---|---|
| オプション | ●写真撮影も承っております。詳細はご相談ください。 |
| キャンセル |
人数変更につきましては、開催日の2日前（休館日を除く）まで可能となり 前日の正午よりキャンセルフィーが発生いたしますのでご注意ください。 ※前日50%・当日100% |
※当倶楽部は、これまで現状価格の維持に努めて参りましたが、
9月1日より、原材料費の高騰などにより右記の通り価格改定をさせていただくことと致しました。
【花プラン】
6名様145,145円（1名様増減 19,607円） → 151,140円（1名様増減20,240円）
【鳥プラン】
6名様183,095円（1名様増減 25,932円） → 189,090円（1名様増減26,565円）
【風プラン】
6名様221,045円（1名様増減 32,257円） → 227,040円（1名様増減32,890円）
【月プラン】
6名様258,995円（1名様増減 38,582円） → 264,990円（1名様増減39,215円）
～花プラン～
8月まで 6名様145,145円（1名様増減 19,607円）
9月から 6名様151,140円（1名様増減 20,240円）
9月から 6名様151,140円（1名様増減 20,240円）
6月～8月
アミューズ
ノルウェーサーモンのマリネ サフランソース
枝豆の冷製ポタージュスープ
イサキのソテー プロバンス風
仔牛ロース肉のコルドン・ブルー
ローズマリーのショコラブランムースとオレンジジュレ
コーヒー 小菓子
9月～11月
アミューズ
真鯛の昆布締め からすみとマスカルポーネのクリーム添え
茸のポタージュスープ
太刀魚とズワイ蟹ファルスのソテー ソースビネグレット
国産牛のロース肉のステーキ ストロガノフ風
ジバララクテチョコとコーヒーのガトー
コーヒー 小菓子
～鳥プラン～
8月まで 6名様183,095円（1名様増減 25,932円）
9月から 6名様189,090円（1名様増減26,565円）
9月から 6名様189,090円（1名様増減26,565円）
6月～8月
アミューズ
ノルウェーサーモンのマリネ サフランソース
綱町特製コンソメスープ
舌平目のポーピエット デュグレレ風
国産牛ヒレ肉のグリエ フォンドボー生胡椒
ローズマリーのショコラブランムースとオレンジジュレ
コーヒー 小菓子
9月～11月
アミューズ
真鯛の昆布締め からすみとマスカルポーネのクリーム添え
コンソメスープ 根菜のフラン
平目のブリック焼きとオマール海老のブーダン
黒毛和牛ロース肉のステーキ マデラソース
ジバララクテチョコとコーヒーのガトー
コーヒー 小菓子
～風プラン～
6名様 221,045円（1名様増減 32,257円）
6名様 227,040円（1名様増減32,890円）
6名様 227,040円（1名様増減32,890円）
6月～8月
真鯛と帆立貝のパッションフルーツマリネ カリフラワーのムースとトマトジュレ
仔羊の低温調理 クスクス添え
綱町特製コンソメスープ
縞鯵のポワレと貝の白ワイン蒸し ソースマリニエール
グラニテ モヒート
燻製黒毛和牛ロース肉のステーキ グレービーソース
桃のコンポート ジャスミンミルクティーアイス
コーヒー 小菓子
9月～11月
赤ピーマンのムース オマール海老のサラダ仕立て
京鴨胸肉のロースト キャロットラペ添え
コンソメスープ 根菜のフラン
黒ムツと帆立貝のポワレ ブールブラン
グラニテ ザクロ
黒毛和牛ヒレ肉ステーキとロース肉のグリエ フォンドボーリエ
無花果とカシスのモンブラン
コーヒー 小菓子
～月プラン～
6名様258,995円（1名様増減 38,582円）
6名様264,990円（1名様増減39,215円）
6名様264,990円（1名様増減39,215円）
6月～8月
蝦夷鮑と夏野菜のコンソメゼリー寄せ
車海老のカダイフ包み 燻製パプリカソース
三井倶楽部特製スッポンのコンソメスープ
金目鯛のポワレと毛蟹のガレット エストラゴン風味
グラニテ モヒート
黒毛和牛ヒレ肉の炭火焼き 夏野菜添え
ヨーグルトのブラマンジェ メロンスープ仕立て
コーヒー 小菓子
9月～11月
平目のタルタル柚子風味 白インゲン豆のムースリーヌ
フォアグラのフラン モリーユ
三井倶楽部特製松茸のコンソメスープ
オマール ブルーと蝦夷鮑のソテー オマールディーヌ
グラニテ ザクロ
黒毛和牛ヒレ肉のグリエ 赤ワインソース
幸水と赤紫蘇のヴァシュラン風
コーヒー 小菓子