結納プラン
ご両家の和やかな語らいは歴史ある洋館で… 綱町三井倶楽部の御結納プラン「花鳥風月」。
花鳥風月とは風流を愛する日本人の雅を表わすことば綱町の四季折々風情溢れた贅沢な時間をお楽しみください。
| プランに含まれるもの |
●フランス料理（コース料理） ※アルコールを「ジュース」へ変更可能 ●消費税・サービス料 |
|---|---|
| オプション | ●写真撮影も承っております。詳細はご相談ください。 |
| キャンセル |
人数変更につきましては、開催日の2日前（休館日を除く）まで可能となり 前日よりキャンセルフィーが発生いたしますのでご注意ください。 ※前日50%・当日100% |
※当倶楽部は、これまで現状価格の維持に努めて参りましたが、
9月1日より、原材料費の高騰などにより下記の通り価格改定をさせていただくことと致しました。
【花プラン】
6名様151,140円（1名様増減20,240円）
【鳥プラン】
6名様189,090円（1名様増減26,565円）
【風プラン】
6名様227,040円（1名様増減32,890円）
【月プラン】
6名様264,990円（1名様増減39,215円）
～花プラン～
6名様151,140円（1名様増減 20,240円）
6月～8月
アミューズ
ジャパンサーモンのマリネ 緑のガスパッチョソース
冷製コーンポタージュスープ
イトヨリのポワレ ソースヴィエルジュ
国産牛ロース肉のステーキ ピカントソース
ソレイユ・エキゾチックムース グラス ・ノア・ド・ココ
コーヒー 小菓子
9月～11月
アミューズ
平目のタルタル柚子風味 白いんげん豆のムースリーヌ
茸のポタージュスープ
太刀魚のムニエル ソースヴィネグレット
国産牛ロース肉のステーキ フォンドヴォーマデラソース
洋梨のパイ仕立て ローズマリーアイス
コーヒー 小菓子
～鳥プラン～
6名様189,090円（1名様増減26,565円）
6月～8月
アミューズ
ジャパンサーモンのマリネ 緑のガスパッチョソース
三井俱楽部特製コンソメスープ
縞鯵のソテー 夏野菜と生姜ソース
黒毛和牛ロース肉のグリエ ソース ディアブロ
ソレイユ・エキゾチックムース グラス ・ノア・ド・ココ
コーヒー 小菓子
9月～11月
アミューズ
平目のタルタル柚子風味 白いんげん豆のムースリーヌ
コンソメ ペイザンヌ
舌平目のポーピエット オランデーズとアメリケンの2色ソース
黒毛和牛ロース肉のグリエ ソースボルドレーズ
洋梨のパイ仕立て ローズマリーアイス
コーヒー 小菓子
～風プラン～
6名様 227,040円（1名様増減32,890円）
6月～8月
マゴチのマリネ スダチ風味
仔羊の真空調理 カレーのクルート
三井俱楽部特製コンソメスープ
マトウダイの花ズッキーニ 帆立貝とオレンジ
ソルベ トロピコー
黒毛和牛ロース肉のグリエとヒレステーキ２種盛り合わせ サラダ添え
メロンのパルフェ
コーヒー 小菓子
9月～11月
オマール海老とカリフラワーのムース ジュレクリスタッセ
フォアグラのフラン 栗のヴルーテ
コンソメ ペイザンヌ
黒ムツと帆立貝のポワレ セップ茸のソース
巨峰のグラニテ
黒毛和牛ヒレ肉ステーキと牛赤ワイン煮パータ フィロ包み ソースボルドレーズ
無花果のコンポートとシェーブルのクリーム 貴腐ワインのアイス
コーヒー 小菓子
～月プラン～
6名様264,990円（1名様増減39,215円）
6月～8月
サザエと車エビのマリネ 透き通ったトマトジュレ
鮎のグリエとウイキョウ 夏の香り
コンソメスープ ホワイトアスパラのロワイヤル 金箔入り
ハタのポワレ 黒鮑のフリットと蛤のリゾット
ソルベ トロピコー
黒毛和牛ヒレ肉の炭火焼き 夏野菜添え
ジャスミンのブリュレ 白桃とシャインマスカット エルダーフラワーの香りを添えて
コーヒー 小菓子
9月～11月
伊達鶏のバロティーヌ イチジクの赤ワイン煮添え
蝦夷鮑と車海老のブルギニョン トマトソース
コンソメスープ 霜降りヒラタケのローストとラビオリ
オマール ブルーとポワロー葱のファルス ソースアルベール
巨峰のグラニテ
黒毛和牛ヒレ肉のウエリントン ソースペリゴール
マール・ド・シャンパーニュ香る ベイクドアラスカ
コーヒー 小菓子