フランス料理
（本館個室）
ご接待や社内での会食に、綱町三井倶楽部伝統のフランス料理を落ち着いた本館の個室でお楽しみください。
| 料金 | 平日ランチ 10,000円（税込11,000円）～ / 4名様より 平日ディナー・土日祝日 14,000円（税込15,400円）～ / 4名様より 個室料金 20,000円（税込22,000円）～ |
|---|---|
| 営業日時 | 通年（休館日及び特別行事の日を除く） ランチ 11:30 ～ 14:00 ディナー 17:30 ～ 21:00 |
※下記金額にサービス料（15%）が加算されます。 ※仕入れ状況により、食材・メニューを変更させていただく場合がございます。
平日ランチタイム限定
10,000円コース
(税込11,000円）
(税込11,000円）
12月～2月
魚介のマリネとクスクスのタブレ
白菜と蕪のポタージュ
寒鰆のポワレ バルサミコソース
国産牛ロース肉のステーキ ディジョンマスタードのクリームソース
アーモンドプラリネのダックワース
コーヒー
3月～5月
鶏胸肉の低温調理 サラダ仕立て
春野菜のミネストローネ
真鯛のポワレ ヴァンブランソース ビーツの香り
国産牛ロース肉のステーキ ソースリヨネーズ
エルダーフラワーとピンクグレープフルーツのムース
コーヒー
14,000円コース
(税込15,400円）
12月～2月
アミューズ
寒ブリのマリネ 生姜とライムの香り
白菜と蕪のポタージュ
鮟鱇のムニエル ソースヴァンルージュ
国産牛ロース肉のステーキ ディジョンマスタードのクリームソース
ショコラブランとフロマージュムース カルダモン
コーヒー 小菓子
～肉料理変更～
＋2,500円(税別) 黒毛和牛ロース肉のステーキ ソースシャスール
＋5,000円(税別) 燻製黒毛和牛ロース肉のステーキ 和風グレービーソース
3月～5月
アミューズ
真鯛のカルパッチョ 赤パプリカの燻製ソース
春野菜のミネストローネ
桜マスのムニエル 菜の花とブールブランソース
国産牛ロース肉のステーキ ソースリヨネーズ
枇杷の白ワインコンポート アマレットのクレームダンジュ
コーヒー 小菓子
～肉料理変更～
＋2,500円(税別) 黒毛和牛ロース肉のグリエ エストラゴンソース
＋5,000円(税別) 黒毛和牛ロース肉のグリエとヒレステーキ エストラゴンソース
19,000円コース
(税込20,900円）
12月～2月
アミューズ
寒ブリのマリネ 生姜とライムの香り
コンソメスープ ラビオリ添え
クエのポワレ セロリラーブとほうれん草のピュレ
黒毛和牛ロース肉のステーキ ソースシャスール
ショコラブランとフロマージュムース カルダモン
コーヒー 小菓子
3月～5月
アミューズ
真鯛のカルパッチョ 赤パプリカの燻製ソース
三井俱楽部特製コンソメスープ
メバルのソテー 桜えびと春キャベツのエチュベ
黒毛和牛ロース肉のグリエエストラゴンソース
枇杷の白ワインコンポート アマレットのクレームダンジュ
コーヒー 小菓子
24,000円コース
(税込26,400円）
12月～2月
フォアグラのテリーヌ 金柑のコンポート添え
タラのベニエ グリビッシュソース
コンソメスープ ラビオリ添え
舌平目の海老とホタテのムース詰め オランデーズアメリケンソース
赤ワインのグラニテ
燻製黒毛和牛ロース肉のステーキ 和風グレービーソース
タルト タタン
コーヒー 小菓子
3月～5月
サヨリとホワイトアスパラのサラダ仕立て
味麗豚肩ロースの低温調理 ハニーマスタードソース
三井俱楽部特製コンソメスープ
マナガツオのソテーと車海老 春野菜添え
ブラットオレンジのグラニテ
黒毛和牛ロース肉のグリエとヒレステーキ エストラゴンソース
薔薇のミルフィーユ ベリーソース
コーヒー 小菓子
29,000円コース
(税込31,900円）
12月～2月
フグの昆布締め 柚子風味
蝦夷鮑と帆立貝のソテー ブルギニョンソース
コンソメ 湯葉とハモン・セラーノ巻き添え
伊勢海老・蛤・カサゴの三重奏 チーズリゾット カプチーノ仕立て
赤ワインのグラニテ
黒毛和牛ヒレ肉の低温調理 ソースペリゴール
フォレノワール エスプーマ
コーヒー 小菓子
3月～5月
豆乳のブラマンジェ 北寄貝と蛤のマリネ
鶉とフォアグラのパート・ブリック包み焼き
桜鯛のコンソメスープ
オマール ブルーのフリカッセ ヴァンジョーヌ
ブラットオレンジのグラニテ
黒毛和牛ヒレ肉のステーキ クリスティアン
マスカルポーネクリームと苺のアイス ヨモギの香り
コーヒー 小菓子